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“重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方法。重庆酸辣粉向来以家族经营模式为主，做法和配方向来不外传，就外界人士有幸所学，届于面子一般也只能学到七、八成，将心比心都要留一手。所以使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的财富。就此问题我们校长深有体会，为了能让更多的人自主创业，郭校长和几位小吃师傅精心研制，皇天不负有心人，终于将酸辣粉的制作流程标准化，配料数字化。真正做到无需任何的设备，也不存在任何原料的购买限制，只要技术学到，无须其它高投入便可正常开业；真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题；真正做到让您经营小投资，大回报，无风险，无后顾之忧。我们真诚欢迎想在饮食业上发展的朋友前来品尝学习。香飘万家从事10年以来，一直坚守着“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广，致力于为广大消费者提供安全、健康、美味的食品。
酸辣粉技术培训